白果炖鸡的做法
白果炖鸡是一款营养丰富、味道鲜美的家常菜式。下面为大家介绍白果炖鸡的具体做法：
所需食材：
- 鸡腿2只
- 白果100克
- 干贝适量
- 葱姜适量
- 调料：盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将鸡腿洗净切块，白果浸泡后取出去皮，干贝浸泡后放在开水中焯水；
- 热锅凉油下鸡块滑炒至变色；
- 翻面炒至金黄色，加入盐、鸡精、料酒调味；
- 加入佐料葱姜爆香，再加入炖锅中的白果和干贝，加适量水；
- 加生抽、老抽，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟，调味就可以出锅了。
下次想吃家常美食的您，为什么不试一下这款营养美味的白果炖鸡呢？