草鱼，是广大钓友心中的最爱，美味可口让人回味无穷。而草鱼头也是不可多得的好食材，且味道居然更甜美！因此，草鱼头也被越来越多人青睐。以下是几道经典的草鱼头做法，让你欲罢不能。
1. 清炖草鱼头：
原材料：草鱼头1个、姜4片、生菜适量。
做法：将草鱼头处理干净后，再加点姜，放入锅中加水，用小火慢慢炖。炖到草鱼头变软烂的时候，加盐适量就可以起锅了。盛到碗里，用生菜搭配，清香清爽，美味可口。
2. 麻辣草鱼头：
原材料：草鱼头1个、油泼辣酱适量、葱、姜、蒜适量。
做法：处理好草鱼头后，放入锅里，加点水，加入葱姜蒜煮一下。煮到草鱼头变软后，加入油泼辣酱，大火翻炒，翻炒到辣酱变红后捞出即可。
3. 香煎草鱼头：
原材料：草鱼头1个、料酒适量、盐适量。
做法：处理干净草鱼头后，切成两半。放点料酒和盐腌制一会，放入平底锅中煎熟，直到鱼头呈金黄色即可。
以上3道草鱼头做法，各有特色，都是美食佳品。不妨自己在家试一试，或者约上好友共享这份美味。