【清炖鸡的做法】快来一起学做一道家常菜

清炖鸡是一道家常菜，既健康又美味，而且做法简单，家庭厨房也可以轻松做到。下面就为大家介绍一下清炖鸡的做法。

所需原料：

• 鸡 1只
• 红枣 10枚
• 枸杞 适量
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤如下：

1. 鸡洗净，斩成小块或小块；
2. 热锅凉油，放葱姜爆炒，放鸡块煸炒至变色，加入料酒，大火煮沸，去浮沫；
3. 捞出鸡块，放入洗净的砂锅中，加入清水至没过鸡块，大火烧开；
4. 加入红枣，枸杞等调味料，改成小火慢炖，大约1小时左右，加适量的盐调味即可。

这样，一道美味的清炖鸡就完成了。清炖鸡炖的时间较长，建议大家可提前准备，慢慢品尝。