他叫张扬，是一位90后创业者。大学时期，他曾经前往山西万荣考察农业产业，在当地了解到，那里的苹果品质非常优良，并掌握了一些栽培技巧和基础资源，于是就瞄准了这个产业，毕业后决定“转行”做苹果。
刚开始做的时候，张扬经常到果园里面，穿着牛仔裤和皮鞋，大晚上的还要进行农事操作，不免引起了其他人的好奇，也为自己在这个领域得到认可开辟了一条道路。然而，在市场上，他遇到了许多的困难，口碑战役苦战三年都未完全拨云见日，这时的他，越发感受到了产品质量的重要性。
经过不断的研究实践，张扬研发了专业的储存、包装、物流系统，不断提升产品的质量。而他自己也从传统意义上的果农，转型成了一个类似“果品匠人”的角色，不忘初心，走向高质量的生产道路，在品质上做到了最好。相应的，张扬经营上的挑战也逐渐得以克服，并收获了客户口碑的肯定。
如今的张扬，不仅是一位成功的创业者，更是身兼多职：苹果企业的创始人、清华大学农业与生物学院的客座教授、万荣果品加工业首席技术官，他的这些身份，都为他赢得农业产业圈内的尊重。自己成功的同时，他还把经验分享给了别人，推广了种植技术，让更多人享受到了产业发展的红利。如今，他的苹果已是市场上的上品之一，好口碑让他赢得了更多的市场份额。