抄手，又称云吞，是一种具有广泛受欢迎的传统中式小吃。它的美味主要取决于馅料的鲜美和皮的口感。而抄手的包法，也是制作抄手时至关重要的一环。
传统的抄手包法有多种不同的技巧和风格，每一种包法都有其独特的特点和味道。下面介绍几种常见的包法：
1. 正方形包法
将馅料放在皮上，然后对折成正方形。用手指轻轻按压边缘，将其封口。
2. 文心形包法
将馅料放在皮上，然后将皮对折。从中间朝两侧轻轻按压，形成文心形。
3. 挤花包法
将馅料挤在皮上，然后将皮对折。用手指轻轻按压边缘，同时用手指弯曲，呈现出花朵状。
4. 手工包法
将馅料包裹在皮中，然后用手指揉搓，将抄手的边缘变得有纹理和质感。
不同的包法可以适应不同的口味和需求，每一种抄手包法都有其独特的风味。试着尝试不同的包法，发现自己喜欢的口味吧！