薏仁米是一种很健康的食品，很多人爱吃薏仁米，这里介绍一下薏仁米的做法和薏仁米的功效，帮助大家更好地了解薏仁米。
薏仁米的做法
1.准备适量薏仁米，将其淘洗干净，用凉水泡10-20分钟
2.将泡好的薏仁米和适量水一起放入炖盅内，盖好盖子
3.把炖盅放到锅中，大火烧开后转小火继续炖5-10分钟
4.最后取出即可食用
薏仁米一般可以做成糊状，也可以做成稀饭的形式，口感轻爽，不油腻，很适合身体不舒适的人食用。
薏仁米的功效
薏仁米有清热解毒、利湿健脾的功效，适宜大多数人群食用。特别是女性在生理期或者生产后适量食用薏仁米有很好的效果。