手把寿司的制作方法和所需材料

手把寿司是一道日本传统美食，以寿司饭和各种新鲜的海鲜、蔬菜作为主要食材，制作简单，口感鲜美。下面是手把寿司的制作方法和所需材料：

所需材料：

• 寿司米：300克
• 米醋：50毫升
• 糖：2勺
• 盐：1/2勺
• 紫菜：适量
• 三文鱼：适量
• 鳗鱼：适量
• 黄瓜：适量
• 鲣鱼：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

1. 将寿司米放入清水中浸泡30分钟，然后沥干水分。
2. 将寿司米放入炊饭锅中，加水煮沸，改为小火煮15分钟，然后关火焖煮10分钟。
3. 将米醋、糖和盐放入热水中溶解，倒入刚煮好的寿司米中，用木铲拌匀，再用扇子扇凉。
4. 将紫菜放在手掌上面，将寿司饭揉成一小团放在紫菜上。
5. 将鱼肉、黄瓜和鳗鱼切成细条状，放在寿司饭上。
6. 用手轻轻卷起寿司，切成一口大小的块状。
7. 热锅加入适量的食用油，将寿司块放入煎至两面金黄。
8. 最后，将手把寿司装盘，可根据个人口味蘸上酱油或芥末酱即可。

手把寿司制作简单，口感鲜美，是一道适合在家做的美食。快来试试吧！