年糕的家常做法，口感软糯香甜，简单易学

年糕是一道经典的中国美食，在中国民间有着悠久的历史。它的制作方法多样，但家常做法是最受欢迎的。下面我们一起来了解一下年糕的家常做法。

材料：

• 糯米粉：500克
• 白糖：适量
• 开水：适量
• 花生碎：适量
• 红枣：适量
• 芝麻：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量的开水，搅拌成糯米糊。
2. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
3. 取出蒸好的糯米糕，放凉后切成小块。
4. 将切好的年糕放入开水中焯水片刻，捞出备用。
5. 取一平底锅，加入适量的水和白糖，煮开成糖水糊。
6. 将焯水后的年糕放入糖水糊中翻煮，糖水稍微浓稠即可。
7. 将煮好的年糕装盘，撒上花生碎、红枣和芝麻，即可食用。

这样一道美味的家常年糕就做好了。软糯的年糕配上香甜的糖水，口感绵密，回味无穷。快来尝试一下吧！