对于喜欢吃甜点的人来说，不得不提到黑天鹅蛋糕。黑天鹅蛋糕是一种深受迎接的甜点，由于外表滑腻、鲜艳、有烟熏味，而且口胃浓郁，深受人人喜欢。
那么，黑天鹅蛋糕的隐秘是什么呢？
首先，黑天鹅蛋糕的质料异常高级，它使用的是法国入口的奶油和芝士。
其次，黑天鹅蛋糕接纳了怪异的烘焙工艺，在焙烤历程中，用颠起、突然停下等技巧来防止蛋糕中间部门太过膨胀成气泡，从而保持形态。
最后，黑天鹅蛋糕的烟熏味则接纳了木炭烤的方式来加热玄色的食物色素，制造出独占的烟熏味。
不得不说，黑天鹅蛋糕是一种异常高级的甜点，不仅口感美妙，而且制作方式相当考究。