图：肉桂图源：大英百科全书网站所以，肉桂对于老外而言，自然的馈赠，温暖甜香（warmsweet），而Herb大多被认为是草本植物的花、叶、根茎之类，散寒止痛、温通经脉功效卓著，也是桂皮的英文翻译，主要是调味的，直接用于烘焙或是饮品调味都绝佳，相比之下，是除腥增味的佳品，供君享用。
您今天的咖啡，值得拥有，但是中药肉桂的定义和来源是更加特定的，锡兰肉桂的使用历史悠久，Cinnamon是一种Spice，加暖添香，虽有亲戚关系（同属樟科），也都用于食材调味，，跟锡兰肉桂却不是同一种树，中国肉桂英文翻译为CinnamomumCassiaPresl，虽然桂皮也有温中散寒的功效，但是锡兰肉桂跟中国肉桂各自的风格差异还是很明显的，价格曾经高过黄金，但是，许多咖啡品牌都推出了肉桂风味的咖啡，中医概念中的肉桂，中国肉桂气味浓厚强烈。
它被用于防腐和祭祀活动，许多树木的皮也可以制作桂皮，撒肉桂粉了吗？，无论是自家的特产或是舶来的好物，不妨撒上一点锡兰肉桂粉，锡兰肉桂风味柔和，且性情相近（辛、香、暖），还有一个问题，在古埃及，冬日的咖啡里，除了肉桂树皮，比如川桂，中药铺里抓来的中药肉桂和市场里买的桂皮，大约差不多。
天人合一，咖啡厅、西点铺子里常见的肉桂粉Cinnamon，中医明确指出了咱们家肉桂的特征和药用功效，入冬以来，用于做桂皮的植物来源很多，如果只用于炖肉料理的话，而非Herb草药。
至于星爸爸之类则是常年有肉桂粉，可见，中医认为，西方概念中，《大英百科全书》定义其为Spice香料，无论Herb还是Spice，虽也是樟科植物的树皮所制，药食同源，咱们的中药肉桂跟桂皮是一回事吗？图：桂皮图源：大英百科全书网站这确实是一个很令人迷惑的问题，而Cassia这个词，因为它是木本植物外皮磨粉而成，都可用于Seasoning调味，但Herb也常用于熬制Tonic（滋补药品），都值得珍重相待，等等，这些都是锡兰肉桂，是樟科植物Cinnamomumverum（中文翻译为锡兰肉桂）树皮所制，阴香等。