马天尼是一款深受欢迎的鸡尾酒，以它浅红的颜色和浓郁的口感而出名。马天尼最早出现在美国，由于美国禁酒令的影响，修建铁路的意大利移民将马天尼带到美国，并在此地较为流行。马天尼的制作材料包括新鲜的柠檬皮、金酒、甜味雪利酒和苦艾酒。制作时，先将柠檬皮搓在玻璃杯的边缘释放出香味，再加入适量的金酒、甜味雪利酒和苦艾酒。最后，在鸡尾酒中加入适量的冰块，搅拌均匀即可。尽管马天尼的制作并不复杂，但是它的口感非常独特，深受不少爱酒人士的喜爱。除了常规马天尼，还有很多变种版本，例如加入了咖啡酒或朗姆酒等。