醪糟水(如何制作美味醪糟水)

醪糟水是一种以酿好的酒糟、稀米或稀麦面为原材料，进行发酵制作而成的一种传统酿造技艺产品。其口感鲜嫩可口，具有清甜爽口，养颜护肤和增强人体免疫力等益处。

醪糟水可以分为浅色和深色两种，浅色多以酿好的白酒糟和稀米为原料，深色多以酿好的黑酒糟和稀米或稀麦面为原料。浅色的醪糟水一般口感更清香，深色的醪糟水一般口感更浓郁。醪糟水因其使用简单，是我国的一道传统美食，很受人们欢迎。

下面我们来说说如何制作美味的醪糟水：

原料

• 酒糟：500克；
• 米：150克；
• 水：500毫升。

制作步骤

1. 将酒糟和米都淘洗干净，然后备用；
2. 将500毫升水倒入煮锅中，加入备用的米，用中火煮煮开（注意：不要加盖）；
3. 煮开后，中小火将米煮至粥状（煮的时候不要离开，常常要用铲子搅拌，避免糊底）；
4. 然后把酒糟加入锅中，继续中小火煮开，然后转小火慢慢煮20分钟即可。

经过以上的简单步骤，美味的醪糟水就制作完成了，您可以依据个人口味调整米的用量或煮的时间，来达到自己喜欢的味道。