活螃蟹怎么保存？

活螃蟹是一道美味的海鲜，如果保存不当，容易失去鲜味，甚至变质。下面，我们来介绍几种常见的保存方法：

1. 存放在湿润环境中

将螃蟹放入盆或容器中，加入一些湿润的海绵或湿毛巾，保持它们的身体湿润。这有助于保持螃蟹活力，防止其体内水分流失。

2. 保持低温

将螃蟹放入冰箱冷藏室内，温度控制在2-4摄氏度，但不要将其与其他食物直接接触，以避免异味传递。这样可以延长螃蟹的保鲜期。

3. 放置在海鲜保鲜盒中

购买专用的海鲜保鲜盒，将螃蟹放入其中，盖紧盖子，防止异味和水分流失。此外，可在保鲜盒内放置一些冰块，保持温度和湿度。

4. 活螃蟹的保存时间

通常情况下，活螃蟹的保鲜时间为2-3天。若要延长保存时间，可以选择买回后立即煮熟，再保存在冰箱内。