清炒冬瓜的家常做法，口感清爽美味

冬瓜是夏季的常见食材，具有清热解毒、消肿利尿的功效。而清炒冬瓜则是一道家常菜，既简单易做又味道清爽美味。下面就为大家介绍一下清炒冬瓜的做法。

准备食材：

• 冬瓜：适量
• 生姜：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 鸡精：适量

步骤：

1. 将冬瓜削皮，去籽，切成片或块。
2. 生姜切成片，葱花切成段。
3. 热锅凉油，放入生姜片爆炒出香味。
4. 放入切好的冬瓜翻炒均匀。
5. 调入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至冬瓜变软熟。
6. 最后撒上葱花点缀即可。

清炒冬瓜成菜后，色香味俱佳，口感清脆爽口。冬瓜的自然清淡味道与盐和鸡精的调味相得益彰，不但能够保留冬瓜的原汁原味，还能够增添食欲。这道清炒冬瓜既是一道下饭美味，也是夏季减肥的好选择。

快来一起动手尝试清炒冬瓜吧！