抚州采茶戏，是中国江西省抚州地区的一种传统戏曲艺术形式。采茶戏源于明代，至今已有数百年的历史，被誉为江西戏曲的瑰宝。
采茶戏以抚州的采茶活动为题材，通过演唱和表演的方式，展现了抚州地区独特的茶文化和传统技艺，深受观众喜爱。
在采茶戏中，演员们穿着民族服饰，扮演不同角色，用优美的歌声和动人的舞蹈，诠释茶叶的采摘、炒制、品尝等过程，以及采茶人的辛勤劳动和对茶文化的热爱。
采茶戏不仅具有艺术欣赏价值，还是传统文化的重要组成部分。它融合了抚州地区的风土人情和民俗文化，传承了丰富的历史和文化内涵，被视为抚州地区的文化符号。
如今，抚州采茶戏在中国国内外都享有盛誉，成为各种文化交流活动中的亮点之一。它不仅增强了人们对传统戏曲艺术的认知和兴趣，还推动了抚州旅游业和文化产业的发展。