臭桂鱼(臭桂鱼大作战,你敢吃吗?)

近日,一种名为臭桂鱼的鱼类在湖南地区引爆了一股臭风。臭桂鱼在烹饪前必须熏制5天以上,取其肉质,再腌制,烤制等,是中部地区很常见的一道美食。

但是,臭桂鱼又称为“浸泡过境”、“绝命鱼”等名字,臭气熏天,极为难闻,堪比死臭水沟。据说全世界只有中国湖南滇池出产这种鱼,产量又很低,因此价格较高,一斤要几百元。

臭桂鱼的功效极佳,具有清热解毒、祛湿利尿、提高免疫力、预防癌症等多种功效,因此备受人们青睐,同时也是很多湖南南北方婚宴上不可或缺的美味。

那么,你敢吃臭桂鱼吗?

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