想要一道美味又简单的家常菜，不妨试试焖子。无论是用土豆焖、鸡翅焖还是酱肉焖，都能够做出美味的焖子。下面就为大家介绍3招焖子的做法，赶紧试试吧！
1.土豆焖子
食材：豆腐、土豆、西红柿、盐、调料
步骤：
1.豆腐切成大块，用盐腌制10分钟以去味；
2.土豆切块，西红柿切片备用；
3.热锅凉油，将土豆和豆腐放入快速煎炸一下；
4.倒入适量水，放入西红柿，烧开后转小火焖煮20分钟；
5. 加入盐、调料，煮至汤汁变稠后即可
2.鸡翅焖子
食材：芋头、鸡翅、淀粉、盐、调料
步骤：
1.鸡翅去骨后用盐、生抽腌制15分钟；
2.将芋头洗净去皮切块备用；
3.热锅凉油，倒入鸡翅煎至两面金黄；
4.倒入适量水，放入芋头，烧开后转小火焖煮30分钟；
5.加入盐、调料，淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠后即可。
3.酱肉焖子
食材：酱肉、木耳、青椒、盐、调料
步骤：
1.将酱肉切成小块，用开水焯一下备用；
2.青椒切丝，木耳泡软备用；
3.热锅凉油，倒入酱肉煎炒至表面变色；
4.加入青椒和木耳一起煸炒；
5.倒入适量水，用文火焖煮30分钟；
6.加入盐、调料，煮至汤汁变稠即可。