小米和红枣都是中国人日常食用比较多的食材。小米有补脾养胃、强筋健骨的功效，红枣有益血养颜、健脾止泻等功效，小米加红枣一起吃，不仅味道好，还能搭配起来发生更多营养的作用。
一、小米加红枣的营养价值
1、美容养颜: 红枣含有的多种营养成分，有助于促进新陈代谢，排除身体及皮肤的毒素，同时还有美容养颜的功能。
2、增强免疫力: 红枣和小米都属于健脾益胃的食物，可增加机体免疫力。
3、平补养身: 这种食物可以弥补肝、脾、肾经的虚空，保持身体健康。
二、小米加红枣的做法：
1、红枣煮小米粥: 首先将小米用水泡开，焯水去掉表面的杂质，再放开水煮熟，最后放入红枣和适量的蜂蜜即可。
2、红枣和小米粥: 可以将小米放入电饭煲中加适量的水，加入冲洗干净的红枣煮粥，若觉得粘稠可以在煮的时候适量加水，最后放入适量的蜂蜜即可。