葱香清炒里脊丝是一道家常美食，做法简单，口感鲜美，营养丰富且十分受欢迎，家庭美食必备之一。
下面是葱香清炒里脊丝的制作过程：
Step 1：将里脊肉切成丝，加入少许生抽、盐、白胡椒粉腌制一会儿；
Step 2：姜切成丝，葱切成小段，备用；
Step 3：热锅凉油，爆香葱姜；
Step 4：放入腌制好的里脊丝煸炒，煸炒至变色；
Step 5：加入生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀；
Step 6：起锅前加入香油再翻炒一会即可。
食材清单：
里脊肉、姜、葱、食用油、料酒、生抽、盐、太白粉、糖、白胡椒粉、香油。