对于过敏体质的人来说，饮食中需要制止的食物经常难以把控。这些食物被统称为“发物”。那么，事实什么是发物呢？
发物指的是，容易引发人体过敏反映的一些食物或物质。它们会刺激人体免疫反映，导致皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹等过敏症状的泛起。
那么，事实哪些食物是发物？
首先，海鲜是容易引起过敏反映的食物之一。鱼胶原卵白、虾、蟹、贝类等海产物中所含的卵白质，是导致皮肤过敏的主要元凶之一。
其次，一些坚果也属于发物中的重要组成部门。花生、杏仁、腰果等其它坚果都是容易引发过敏的食物。
尚有一些容易被忽视的，像是大葱、花菜、桂圆、枸杞等，都可能引起身体不适。此外，因个人体质差异，有些人尚有可能对食物添加剂、口香糖、香味料等食物因素发生过敏反映。
综上所述，发物食物需要凭证自己体质去制止，削减过敏发作的几率。在饮食中多食用一些粗粮、水果、蔬菜，对于身体康健也有很好的辅助。