生菜（Lettuce）的英文及其营养价值
生菜（Lettuce）是一种常见的蔬菜，其英文名称为lettuce。生菜富含维生素A、维生素C、维生素K和钾等营养物质，对人体健康十分有益。
生菜的主要营养成分包括：
- 维生素A：在我们的视力保护和免疫系统功能中起着重要作用。
- 维生素C：有助于提高免疫力、促进胶原蛋白的合成和抗氧化作用。
- 维生素K：有助于血液凝块的正常形成，对骨骼健康也十分重要。
- 钾：有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
生菜不仅口感清新，而且味道鲜美，多用于沙拉、三明治等食物的制作。不仅适合素食者，也受到非素食者的喜爱。
生菜对于人体健康非常有益，既可作为美味的食材，又具有丰富的营养价值。