西葫芦有很多的烹饪方法，炒、煮、炸、烤等等，每种烹饪方式都会给西葫芦带来不同的口感和味道。下面小编就给大家介绍一些关于如何炒西葫芦才会更美味的方法。
方法一：西葫芦炒蛋
西葫芦的清爽口感跟蛋黄的香味完美搭配，做成炒蛋非常美味。步骤如下：
- 准备好西葫芦和鸡蛋；
- 西葫芦切成片，鸡蛋打散备用；
- 热锅凉油，煸炒西葫芦；
- 加入鸡蛋翻炒均匀即可
期间可以根据自己口味再加入适量盐和胡椒粉。
方法二：蒜蓉西葫芦
蒜蓉西葫芦口感清脆，微微带着蒜香味，非常适合作为下饭菜。做法如下：
- 准备好西葫芦、大蒜、盐和香油；
- 将西葫芦切成小段，蒜切成末待用；
- 热锅凉油，下蒜末煸炒；
- 加入西葫芦段，继续煸炒；
- 最后放入盐和少量的香油即可。
方法三：青椒炒西葫芦
青椒的色彩跟西葫芦黄绿相呼应，脆爽的口感和西葫芦完美搭配，炒出来非常可口。做法如下：
- 准备好西葫芦、青椒、姜丝和盐；
- 将西葫芦和青椒洗净切成均匀的小块，姜丝备用；
- 将西葫芦块用开水焯一下
- 热锅凉油，加入姜丝煸炒；
- 加入青椒和焯过水的西葫芦，翻炒均匀；
- 最后放入盐调味即可。
以上是三种炒西葫芦的方法，大家可以根据自己的口味加以调整。炒西葫芦的过程中，不仅仅考验了烹饪技巧，也需要一点点的细致与耐心。