现在在家宅一个月了，你是不是也有点烦恼？不如趁这个时候学着做点好吃的。下面教大家做一道简单又开胃的韩国腌白菜，这道菜是韩国最传统的泡菜之一，口感清爽，回味悠长，不但是美食，也是一种文化。来，快准备你的厨具，一起动手做吧！
所需材料：
- 韩国大白菜 1个
- 盐 100克
- 糖 20克
- 葱花 25克
- 大蒜 10瓣
- 生姜（切末） 25克
- 辣椒粉 30克
- 鱼露 100毫升
- 味淋 30毫升
步骤：
- 韩国白菜去掉外层坏的叶子，洗净，沥干水分。
- 依次涂盐，重点腌制的是白菜的心部。在泡菜酱的原料里加入糖，葱花，大蒜，生姜，辣椒粉，鱼露和味淋搅拌均匀，成为泡菜酱。
- 把做好的泡菜酱均匀地涂在腌好的韩国白菜上，然后整理一下，让泡菜酱更好地包裹菜。放入盛有泡菜的容器中盖紧盖子，放置在阴凉通风处。大约24小时后可以开吃，还可以吃到更好吃的口感，越放越香。
除了可以直接食用外，泡菜也可以用来做炒饭，汤，火锅等，让你感受到不一样的韩国味道。快快做起来，和家人分享这道美味的韩国泡菜吧！