导语
给孩子做饭，总有点愁，不知道该做什么好。孩子的营养，可不能忽视。下面小编为大家奉上一份儿童营养餐食谱大全，既美味又能均衡供给孩子所需的营养，赶紧学起来吧！
肉类篇
1. 红烧肉
材料：五花肉、生姜、葱、糖、酱油、料酒、水。
制作：将五花肉切成拇指粗的块状；生姜洗净切成片状；葱去头切成小段；烧热油锅下五花肉煎至两面金黄，并倒掉锅中多余油；将热水、酱油、料酒、糖、生姜、葱放入锅中，焖煮40分钟即可。
2. 香煎牛排
材料：牛排、盐、黑胡椒。
制作：烧热平底锅，用盐和黑胡椒搓一遍牛排；在锅中倒入橄榄油，将牛排两面煎至金黄色，加入黄油、蒜头、新鲜迷迭香继续煎制，直至牛排煮至粉嫩色即可。
海鲜篇
1. 翡翠虾仁炒饭
材料：米、虾仁、青豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、生抽、油。
制作：煮好米饭待凉备用；虾仁挑去虾线，用沸水焯烫至变色；鸡蛋打散，烧热锅倒入少许油，加入鸡蛋煎至成型；加入虾仁、青豆、胡萝卜翻炒均匀；将煮好的米饭加入锅中，倒入生抽、盐，翻炒均匀；最后加入葱花即可。
2. 大闸蟹粥
材料：米、大闸蟹、大葱、花生油、盐、水。
制作：将大葱洗净切成段状，取蟹肉备用，用花生油烧热锅，在锅中放入大葱，煸炒出香味，倒入蟹肉和适量水煮开，捞起蟹肉备用；煮米饭时加入适量水，将蟹脚和蟹壳下沸水焯烫至变色，取出洗干净，粥煮到米烂时，加入蟹肉和蟹壳，略煮几分钟，调入适量盐即可。
素菜篇
1. 菌菇蒸蛋
材料：菌菇（银耳、金针菇、香菇）、鸡蛋、盐、葱花。
制作：将菌菇清洗干净后焯水备用；打鸡蛋加适量盐混合均匀；在蒸碗中铺一层菌菇，倒入鸡蛋液，再铺上一层菌菇，上锅蒸10分钟即可；取出蒸碗，撒上葱花即可装盘。
2. 煎饺
材料：饺子、油。
制作：锅中倒入适量油，饺子两面均匀地煎至微黄，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；水烧干后继续煎制至底部容易虾出一层焦脆即可。
甜品篇
1. 红豆泥
材料：红豆、水、白糖。
制作：将红豆淘洗干净，加水到深锅中，煮沸后改小火，煮1个小时左右；将煮好的红豆倒进打汁器中搅拌成豆浆，加入白糖搅匀后再过筛；将过筛的红豆泥倒入小碗中，撒上芝麻，变成小圆球即可。
2. 舒芙蕾玫瑰蛋糕
材料：低粉、玫瑰花瓣、鸡蛋、泡打粉、细砂糖、色拉油。
制作：将玫瑰花瓣洗净，晾干；将蛋白打成打发的状态，加入适量细砂糖，慢慢将蛋黄油搅拌均匀；将泡打粉、低粉、花瓣翻拌均匀倒入混合物中，并加入少许的色拉油拌匀；将混合好的面糊倒入挖好的小模具中，中层加水，入烤箱烤约30分钟即可。