番茄酱炒饭——口感鲜美，制作简单

番茄酱炒饭是中国的一道流行菜肴，口感鲜美，制作简单。

制作方法如下：

• 1.准备好一个煮饭锅，加入2杯米和3杯水，把锅盖盖好，放在炉子上大火煮开。
• 2.将火调小，焖煮15-20分钟，直到米饭煮熟。
• 3.在另外一个平底锅里面倒入油，加入洋葱丁和青豆，煸炒1-2分钟。
• 4.加入切好的火腿丁煸炒至金黄色。
• 5.加入煮好的米饭，拌匀。
• 6.加入适量的盐和番茄酱，继续拌匀。
• 7.开小火煸炒5分钟，至米饭表面微微焦黄。

最后，用油煎一颗荷包蛋放在炒饭上，香气四溢。美味可口的番茄酱炒饭就完成了。