学会这招,油焖大虾不再难!

大虾肉质鲜美,营养厚实,而油焖大虾就是广东肆名菜品之一啦!今天小编来为人人先容油焖大虾的做法。

让我们先体会一下食材和工具准备:

  • 新鲜大虾500克;
  • 油适量;
  • 葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶各适量
  • 豆瓣酱、盐各适量;
  • 烤盘或者砂锅。

下面开始制作吧~

步骤1

将新鲜大虾去掉虾线,用清水洗清洁。

步骤2

将油烧热,放入姜、葱、蒜、花椒,煸炒至香味四溢。

步骤3

加入豆瓣酱、盐、水,搅拌平均,倒入洗净的大虾,煮至变色捞出备用。

步骤4

将大虾放入烤盘或者砂锅内,加入适量的辣椒、八角、香叶,再倒入一碗水。放入烤箱或者开大火煮沸。

步骤5

煮至水快要干时倒入适量的油,翻炒平均,待油焖汁变浓即可出锅。

小编推荐的这道油焖大虾有着淋漓尽致的口感和厚实怪异的香味,信托只要人人凭证步骤举行,就能制作出鲜味的油焖大虾啦!

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