鱼丸紫菜煲，是一道美味可口的汤品。它将鲜嫩的鱼丸与清香的紫菜一起烹饪，口感丰富，营养丰富。下面让我们一起来看看制作这道美食的方法吧！
首先，准备新鲜的鱼肉并进行细细地刮去鱼鳞。然后将鱼肉剁成肉茸，并加入适量的盐、味精和淀粉搅拌均匀，制成鱼胶；
接下来，将鱼胶搓成适合大小的鱼丸，放入开水中煮熟，捞出备用；
再将新鲜的紫菜洗净，切成适合大小的块；
取一锅加水烧沸，放入鱼丸和紫菜煮沸，加入适量的盐、鸡精和味精调味，煮3-5分钟即可关火，撒上葱花点缀；
最后，将鱼丸紫菜煲盛到碗中，撒上适量的胡椒粉和香菜末，即可享用。