绿豆汤的做法(超级简单，超级好喝！绿豆汤的做法)

提到解暑的食物，绿豆汤绝对是最受欢迎的一种。今天，小编就来分享一下超级简单、超级好喝的绿豆汤的做法，保准让你在夏天喝的爽心悦目！

配料：

• 绿豆：200g
• 冰糖：适量
• 清水：1500ml

步骤：

1. 将绿豆洗净，加入适量清水，浸泡一晚上；
2. 将浸泡后的绿豆沥干水分；
3. 将绿豆放入锅中，加入1500ml清水；
4. 用大火煮开，撇去浮沫，再转小火煮上15分钟；
5. 加入适量冰糖，等冰糖溶化后，就可以熄火了。

小贴士：

• 绿豆泡水时要用大碗，水要盖过绿豆，绿豆泡发好后会比原来的样子要蓬松好几倍，水也变成绿色了；
• 烧煮的时候大火煮沸后记得换小火，否则烧焦易造成粘锅，并且煮出来口感会比较劣质。