对于喜欢品尝甜点的人来说，笼中燕白糖三两绝对是一个不能错过的美食。
笼中燕白糖，是中国传统糕点制作的一种用料，其原料以糯米粉、红豆、白芝麻、糖、豆沙等为主要成分，经过精细加工烹制而成。笼中燕白糖有蛋糕般的口感，入口绵软、香甜。
笼中燕白糖三两的成分包括：糯米粉200g，红豆沙适量，白芝麻适量，糖适量等。首先将糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，制成膏状。接着，将红豆沙和糖混合在一起备用。将膏状的糯米粉分成两份，将其中一份放入容器中压实成一个圆形的表皮，然后将红豆馅填入，将剩余的糯米粉平铺在馅上，撒上白芝麻，最后用蒸锅蒸25分钟即可。
笼中燕白糖源远流长，是中国南方的一种传统糕点。传说，在古代中国南方，田野野菜丰富，居民腌“补药”为消遣，演变成摆脱计时之忧、祈求平安和喜庆的信物。后来，它逐渐成为南方喜庆节日上供的糕点之一。
吃笼中燕白糖三两，满口清甜香韵四溢，口感有弹性，极富层次感，营养价值十分丰富。无论是作为自己的下午茶还是招待客人，它都是一个非常不错的选择。