图解红烧鲫鱼的做法,让你快速掌握

鲫鱼是一道美味的传统菜肴,红烧鲫鱼更是备受喜爱。今天我们就来分享一份简单易学的红烧鲫鱼做法,让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴。

所需材料:

  • 鲫鱼1条
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤图解:

步骤:

  1. 将鲫鱼杀洗净,切片备用。
  2. 锅中加入适量的油,放入姜葱爆香。
  3. 放入鲫鱼片煎至两面金黄。
  4. 加入料酒焯水,去腥。
  5. 加入适量清水,加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精烧开。
  6. 转小火焖煮10分钟,汤汁收浓。
  7. 将红烧鲫鱼装盘,撒上葱花即可。

这样一道色香味俱佳的红烧鲫鱼就做好了。轻轻松松的家常美食为你带来口感的享受。

相关信息