宫保鸡丁，相信大家都不陌生。它是中式菜肴中的一份经典美味，深受人们的喜欢。
下面简单介绍一下宫保鸡丁的制作方法及配料：
宫保鸡丁的配料：
- 鸡胸肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 花生50克
- 姜、蒜各适量
- 料酒2勺
- 料组织的使用
- 盐、酱油、糖适量
- 香葱适量
宫保鸡丁的制作方法：
1.鸡胸肉切成小丁，加料酒、盐、淀粉腌制10分钟
2.青红椒各切成小丁，花生用油炸熟备用
3.锅中倒油，放入姜、蒜爆香后倒入鸡丁翻炒至金黄色
4.倒入青红椒丁、花生翻炒至7分熟
5.加入盐、酱油、糖适量，再加入料酒提味
6.翻炒均匀后撒入葱花，即可食用
制作完成后，一份香喷喷的宫保鸡丁就做好了。它色香味俱全，口感鲜美，也是一道营养丰富的美食。