海岸村恰恰恰是一道集地方特色、传统手工楼梯粉，海鲜为一体的美食佳肴，源自于古堡镇沿海一带的特色小吃，在当地久负盛名，深受游客和本地人的喜欢。
制作此美食需要选用上好的当地特色食材，比如粳米、豌豆粉、蛤蜊、虾仁、豆皮等，经过层层筛选后搭配使用。这美食一手烹制，不含任何添加剂，品质有保障。
除了传统的手工楼梯粉、海鲜，海岸村恰恰恰还搭配了多种辅料，如大蒜酱、香菜、辣椒油等，使味道更加独特，令人难以抗拒。此菜式佐以当地的美景和美酒，味道更是美妙。
海岸村恰恰恰，既是一道特色小吃，也是古堡镇的一道文化符号，是古堡镇的一道特色招牌。如果您有机会来到这里，一定不要错过它。