葱的味道很独特：清新、香辣、令人回味无穷、回味、辣、鲜美……这些词语也是葱组成的美妙神韵。葱是中国菜肴中最为重要的佐料之一，其凉拌、煮食、烹调等多种方式，都可为菜肴提供独特的风味。今天我们介绍的是脆皮葱春饼，别看名字普通，实则内涵深厚。
脆皮葱春饼是一道地道的中国式小吃。外酥内软的特点，配以新鲜洋葱、酱油等佐料，再用面皮包裹，慢火煎制，将外皮煎至金黄酥脆、内馅则鲜美可口，口感极佳。怎样才能让煎饼的表皮脆嫩，是关键所在，所以煎烤的过程需要耐心。
在现今这个吃货时代，不仅要好吃，还要好看。所以如果你在餐桌上摆上这款小吃，一定会为你赢得好口碑。葱的香味，不仅能够让你食欲大开，更能享受到家的味道。