商用洗碗机在餐厅、酒店、大型餐饮企业等地广泛使用，减轻了人工洗碗的压力，提高了餐厅洗碗效率，因此备件的质量和性能的好坏直接影响着商用洗碗机的工作效率。
商用洗碗机最为常见的配件是洗碗机滤网、洗碗机风机、洗碗机电磁阀、洗碗机水泵等，这些配件构成着商用洗碗机的核心部件。其中，洗碗机滤网是最为重要的配件之一，它可以过滤出较大的异物和杂质，让商用洗碗机的洗涤效果更好。洗碗机风机是商用洗碗机中的动力来源，能够提供足够的动力来完成清洗任务。洗碗机电磁阀可以控制进水和排水，并且可以根据洗涤流程的程度进行排水和进水的调节，有效的控制整个清洗的水流量。而洗碗机水泵，能够在商用洗碗机中循环水流，保证洗涤效果。
合理使用和必要的保养这些商用洗碗机配件，可以让商用洗碗机得到更好的使用，延长商用洗碗机的使用寿命。