身体的氧化状态会受人们饮食习惯、环境、免疫状况、睡眠等多种因素影响。而科学研究表明，饮食中摄入一些富含抗氧化剂的食品，可以对身体进行有效的抗氧化。以下是几种富含抗氧化成分的食物：深绿色蔬菜，例如芝麻菜、南瓜、菠菜坚果，例如核桃、杏仁、松子水果，例如黑莓、覆盆子、蓝莓鱼类，例如三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼绿茶红酒（适量）通过合理的摄入这些抗氧化食物，有助于减少自由基的产生，保护身体免受自由基的伤害，从而对延缓衰老、防癌等都有一定的帮助作用。