炒疙瘩是一道简单而美味的家常菜，通常是以炒的方式制作而成。下面就跟随小编来一起学做好吃的炒疙瘩吧！
材料:
- 蒜苗50克
- 疙瘩适量
- 五花肉10克
- 葱花适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
步骤:
- 将五花肉切成丁状，蒜苗切成段，葱切成葱花备用；
- 将疙瘩用开水焯一下，捞出控水备用；
- 锅中加入适量的油，下入五花肉煸炒至出油后下入葱花和蒜苗段煸炒片刻；
- 倒入料酒爆炒出香味，加入生抽、鸡精和盐调味，炒匀；
- 加入焯好水的疙瘩翻炒几下锅，即可关火起锅。
好吃的炒疙瘩就做好啦！不仅颜值高，而且味道也不输外面的餐饮店哦！
