美食推荐：香气四溢的油茶面

油茶面是一道具有浓郁河南特色的传统面食，口感独特，香气四溢，深受人们的喜爱。下面，我们来分享一下油茶面的制作方法。

所需食材：

• 面粉
• 盐
• 油茶
• 豆腐干
• 葱姜蒜
• 鸡蛋
• 醋

步骤：

1. 将面粉加入适量的水和盐，搅拌均匀成面团，醒发片刻。
2. 把面团擀成薄片，切成宽约0.5厘米宽的面条。
3. 将面条放入热水中煮熟，捞出备用。
4. 将葱姜蒜切碎，豆腐干切丁，鸡蛋煮熟切片。
5. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入豆腐丁翻炒一会。
6. 倒入适量的油茶，翻炒均匀。
7. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收油茶的香味。
8. 最后，加入鸡蛋片和适量的醋，翻炒均匀即可。

油茶面的做法虽然简单，但口感鲜美，香气扑鼻，是一道令人垂涎欲滴的美食。快来尝试一下吧！