红酒的正确喝法(如何正确品鉴和 饮 红酒?)

两千多年前,红酒在欧洲就被当做一种艺术品来珍藏,现在更成为高级白领、艺术工作者和品酒家的一种时尚和崇尚。那你们知道红酒该如何“正确”的品味吗?

1. 选择酒杯
不同的葡萄酒需要不同型号的酒杯来提高品尝感受,通常会选用圆形杯或香槟杯,这样表面积小,茁壮的果香不易扩散散发,达到更好的品味体验。

2. 品饮前要把红酒醒酒,开瓶后的葡萄酒再放入漏斗中,使红酒与空气更好接 触,醒酒时间要看个人习惯。

3. 燕麦饼、饼干、 芝士 清淡的 蛋白质 等可做搭配,对手上香蕉等您喜欢的小零食也可以搭配品尝。

4. 处在沉降物中的酒液是不应被饮用的。

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