鱼片粥自古以来就是人们喜爱的美食之一，营养丰富味道鲜美，而且还有很好的补益作用。如果您也想学做鱼片粥，那么不妨试试这一道食谱，这道食谱简单易学，只需几种食材，即可做出口感鲜美的鱼片粥。
材料：
- 白米饭250克
- 草鱼肉120克
- 生姜三片
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
- 将白米饭洗净后泡水1小时左右。
- 草鱼肉清洗干净后切成薄片，生姜切成细末，葱切成葱花备用。
- 将适量的清水倒入锅中，加入泡好的米饭，大火煮沸后改小火，煮到粥快要变稠时加入鱼片，生姜末，继续煮10分钟左右。
- 将粥里的鱼片捞出来，放到碗里，再将煮好的粥倒入碗中，加适量盐，并撒上葱花即可。