牛角面包起源于奥地利，由于其形状酷似牛角，因此得名。牛角面包深受广大面包爱好者的喜爱，常见于早餐、下午茶和夜宵。如果你也想尝试制作牛角面包，来看看下面的制作方法吧！
- 制作原料：高筋面粉250g、低筋面粉150g、糖50g、盐2g、酵母5g、淡奶油120g、蛋液1个、水120ml
- 将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母混合，加入淡奶油和打散的鸡蛋液，揉成面团，盖上保鲜膜放置20分钟
- 将面团揉成长条，分成三个小面团，每个面团将长条卷成牛角形状，放在烤盘内放置20分钟
- 将牛角面包刷上蛋液，用180度预热的烤箱中层烤15分钟即可
除了原味牛角面包，你还可以尝试添加各种口味，例如：巧克力牛角面包、水果牛角面包、火腿芝士牛角面包等等，让你的味蕾得到更多的刺激！