这段时间居家时光，你是否也想过在家尝试做蛋糕呢？ 今天就来分享一下在家自制蛋糕的简单易学做法！
我们需要准备以下材料
- 鸡蛋 x 3
- 低筋面粉 x 150g
- 细砂糖 x 100g
- 无盐黄油 x 60g
- 鲜奶 x 50ml
- 泡打粉 x 1/2小匙
- 香草精 x 1小匙
步骤：
- 将蛋黄和鸡蛋清分开
- 将低筋面粉，泡打粉混合过筛，备用
- 将鸡蛋清加入细砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，分多次加入无盐黄油拌匀
- 加入鸡蛋黄，拌匀后倒入预先混合后的干料中，搅拌均匀后加入香草精拌匀
- 将搅拌好的面糊倒入模具中，入烤箱中层，烤170度/30-35分钟即可
趁热享用还是稍后享用都一样的好味道，这样简单又省心的自制蛋糕，快试试吧！