喜欢草莓蛋糕的朋友一定不少，许多人为了避免买到过度甜腻的蛋糕，还是选择亲手制作自己喜欢的蛋糕。但许多手残党在制作蛋糕时却总是遇到困难。今天小编就教大家到底怎么制作一款美味的草莓蛋糕。本教程适合初学者！
首先，需要准备的食材：草莓 300 克、鸡蛋 4 个、低粉 70 克、细砂糖 30 克、沙拉油 40 克、白醋 2 克、淡奶油 100 克。
步骤一：面糊制作，将鸡蛋和细砂糖打入一个大碗，搅拌至颜色变浅，并且膨胀成原来的两倍左右。低粉放入筛网中过筛，并均匀地加入蛋液中，轻轻地搅拌拌至无颗粒。沙拉油倒入锅中加热到 60 度左右，最后将油倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤二：蛋糕蒸制，将面糊倒入蒸屉中。大火蒸 30 分钟左右。出锅后，让其自然冷却，然后切成两片即可。
步骤三：蛋糕奶油制作，将淡奶油和白糖放入一个碗中，打到稍微有些厚、不能滴落的状态即可停止。
步骤四：草莓处理，草莓洗净挑选去蒂，切成小块（保留一部分草莓放置上面的装饰）
步骤五：将一片蛋糕放在模具中，然后铺上一层奶油，再铺上一层草莓块，放上另一片蛋糕，再铺上一层奶油和草莓块，最后放上草莓装饰即可。
制作完成啦！心灵手巧的你一定可以制作出更好看和更美味的草莓蛋糕哦！