清爽可口的清炒山药，健康又美味

清炒山药是一道养生菜品，对身体非常有益。制作简单，口感清香甜美。下面就让我们来学习一下如何制作美味的清炒山药吧。

食材: 山药，盐，油，葱姜蒜，生抽，红椒。

步骤:

1. 山药去皮洗净，切成小块。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 放入切好的山药，翻炒均匀。

4. 加入少量清水，加盖焖煮5分钟。

5. 打开锅盖，加入盐和红椒粉，快速翻炒均匀。

6. 最后加入生抽翻炒均匀即可。

这样，一道美味的清炒山药便完成了，口感香甜爽口，非常适合爱健康的人群食用。