霜降是二十四节气之一，每年的公历11月7日左右。2020年具体日期为11月8日，标志着秋季彻底过去，进入冬季的开始。在中国传统文化里，霜降是农民朋友们的重要节气。此时，大地凋零，气温降低，各种动物都退居到暖和的地方，人们也要特别注意防寒保暖。
在农村地区，人们过霜降的食俗千姿百态。比如，在甘肃庆阳地区，过霜降时人们都会用白面蒸出一种东西，叫做耳霜降，用以祭祀祖先和告别秋天的离去。在江苏宜兴，过霜降是吃裹着芝麻糖的黑芝麻糯米团，有一个美好的传说：这也是为了纪念孔子的弟子子思，他年轻的时候，因为不敢仕途，考取了进士却辞官归隐，专心研究麻鸭（我国原住民族羌人的一种纪念品）的故事。在山东平邑的小伙伴们，则喜欢煮面庆祝这个节气。不同地方的食俗多种多样，有心事模样。
除了食俗以外，过霜降还有一些别致的活动。在福建福州，人们会用一根小木棒撞击槐树枝，以测算寒冷天气的来临。一般来说，树枝脆响声多，则表明冬季的气温将会异常的寒冷。而在安徽西南部一带，则有炮竹庆祝的习俗。
过霜降也是中国独特的文化表现，在寒冷的日子里，大伙儿相互慰问，共度隆冬时光。