蔬菜汤是一款不同于肉类汤的清淡口感的汤品。蔬菜汤可以提供丰富的营养并且低卡路里从而帮助我们增加饱腹感，控制饮食，同时保持身体的健康状态。
蔬菜汤的做法很简单，只需要准备一些蔬菜、鸡汤或者清水，再根据口味加上适量的盐、胡椒等调味品，就能做出浓郁美味的蔬菜汤。
蔬菜汤中的蔬菜可以随自己爱好选择，一些常见的蔬菜如豆角、毛豆、玉米、胡萝卜等等。这些蔬菜中的维生素、矿物质、纤维素以及其他营养物质都有很好的保留，经过汆烫后蔬菜的味道更加鲜美。
蔬菜汤作为一款既美味又健康的汤品，不仅适合体弱多病的人群，也适合追求健康饮食的年轻人。经常喝一些蔬菜汤可以补充身体所需要的营养物质，促进身体的健康。