烧肉是中国美食文化中的一股不可忽略的力量。人们可以根据不同的口味、不同的地域，制作出各具特色的烧肉。今天我们来为大家介绍几种不同的烧肉。
首先，我们来看看京都烧肉。京都烤肉的特点是色泽红亮、肉质软嫩、口感鲜美，是把猪五花肉放入专门的不锈钢盆中，表面裹上糖、盐、花椒粉、生姜粉、辣椒油等调料，表面拍打粘连，再码在铺放木耳、豆皮、葱、蒜等的高足盘上，入烤炉烤至金黄色。
其次是重庆烧肉。重庆烧肉是重庆火锅店必备的配菜之一，由蒜泥、红油豆瓣酱、花椒粉、辣子油、烧猪蹄膀、烧鸭舌等多种材料制作而成。重庆烧肉以味道鲜美、肉质柔嫩、讲究卫生著称。辣味浓郁、口感顺滑。
最后是广东烧肉。广东烧肉生产过程严格，只选用当地新鲜空气好的猪肉，味道香浓可口，骨头酥烂，肉质细嫩。广东烧肉也非常适合夹在饼中一起吃用于早点。
以上三种烧肉都非常的美味，可以根据个人口味喜好来进行选择，最后夹在脆皮饼中食用，口感更佳。