玉竹，别名白术，是一种常见的中草药。经常被人们当成一种食物来食用，并且常常被用来配合各种方剂进行食疗。玉竹的性温味甘，具有滋补健脾、益肝明目、健脑安神、调中理气、消食化积、清热解毒的功效，经常食用能够增强身体的免疫力，抗疲劳，促进健康。下面让我们来看看玉竹的一些功效具体表现：
滋补健脾，促进消化
玉竹中含有大量的多糖类物质，具有益气养阴、调中健脾、促进消化的作用，经常食用可以促进胃肠功能的正常运作，缓解胃肠道疾病，增加身体对营养的吸收和利用，提高身体免疫力。
补血益肝，明目养神
玉竹具有温中益气、健脾养胃、补肝养血、明目养神的功效，对于肝脏和眼睛方面的亚健康状态，有不错的保养作用，同时玉竹也能够减轻身体疲劳，提高睡眠质量，使人精神愉悦，更能提高工作、学习效率。
清热解毒，预防感冒
玉竹具有清热解毒的功效，在养生和护身方面是非常不错的选择。在冬春季节或是天气变化的情况下，食用玉竹能够增加人体代谢活力，提高人体免疫力，从而预防感冒与其他上呼吸道感染等疾病的发生。而且玉竹对于一些小儿常见的发烧、咳嗽、口腔溃疡等症状也有缓解作用。