钢针鱼又称钟表鱼，是一种优良的淡水食用鱼类，因其形似钟表而得名，原产于中国华南地区的珠江及北江流域。由于其美味可口，钢针鱼的饲养在中国已有数百年历史。然而，由于其繁殖困难，因此钢针鱼数量逐渐减少。
此外，钢针鱼也是中国近年来出现的存活数量较少并遭到仿制的物种之一。它的深浅各异的体色，配合富有变化的鳞片和独特的纹样使得仿制钢针鱼的行业开始兴起。快速生长的仿制品也使原生种鱼儿愈加稀少，价格水涨船高。而仿制品的制造商经过资本运作，逐渐发展成庞大的产业。
虽然仿制钢针鱼的厂家赚取了高额利润，但由于缺少生物技术的支持，他们制造的仿制品品质难以保证，存在很大的质量问题。钢针鱼许多繁殖园区也时常遭受仿制品侵入问题，这也让钢针鱼的数量更加减少。
在中国，国内各级政府已经开始大力保护珍贵物种，但是因为钢针鱼的繁殖困难，现有数量非常有限。相比于仿制品，“真正的”钢针鱼不仅味道更加美妙，也更加珍贵，我们应当更好地保护和传承，让钢针鱼这一中华珍稀物种永不消失。