烧鸡是一道备受喜爱的美食，下面为大家介绍一种简单易学、口味极佳的烧鸡做法。
材料：
1. 鸡腿两只
2. 姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 生姜适量
步骤：
1. 鸡腿洗净后，用刀在鸡皮上划几刀，方便入味。
2. 姜蒜切末备用。
3. 取一个容器，将鸡腿放入，加入适量的料酒、生抽、盐和白糖，搅拌均匀腌制20分钟。
4. 锅中加入适量的水，放入姜片，大火煮开。
5. 煮开后，将鸡腿放入水中焯水过一遍，去掉血水和杂质。
6. 焯水后的鸡腿放入凉开水中洗净沥干备用。
7. 热锅凉油，将姜蒜末放入锅中炒出香味。
8. 将腌好的鸡腿放入锅中翻煎至两面金黄色，煮至断生即可。
这样，一道美味的烧鸡就做好啦！香嫩多汁的鸡肉配上浓郁的酱汁，满满的诱人香气，绝对令人食欲大开！快试试这个简单又美味的烧鸡做法吧！