天麻是根茎类药材，原名头花、雕头、夜来香等。中医学认为，天麻有着平肝安神、明目益智、定惊安神、平喘止咳等功效，它也是治疗神经衰弱、头痛、失眠、耳鸣、目目眩晕、风湿骨痛等药物中的常用配方之一。
天麻具有清肝明目的功效，同时可以缓解头痛、失眠等神经性疾病，因此被广泛地用于心脑血管疾病、高血压等疾病的预防和治疗。
天麻的吃法有多种方式，主要有以下几种：煮食、浸泡等。此外，天麻也有一些禁忌的人群，如肝肾亏虚、中寒虚弱、脾虚泄泻等人不宜长期食用。
天麻可以作为一种中药材，有很强的药用效果，但是在使用时也需要遵循一定的规则和禁忌，才能保证其疗效和安全。